Kapittel 18.  Diett og helse

1. Immuncellene som er mest ødelagt hos personer med HIV er:

  B celler
  T celler
  Antigenene
  Immunglobuliner

2. Personer med HIV er mest mottakeloige for:

  Diabetes
  Hypertensjon
  Hjerteinfarkt
  Matforgiftning

  3. Hovedårsaken til død i Norge er:

  AIDS
  Kreft
  Diabets
  Hjertesykdom

4. Plakk i arteriene bidrar til utviklingen av:

  Kreft
  Diabetes
   Arterosklerose
  Infeksjoner

5. Hvilket blodlipid korrelerer med hjertesykdom?

  HDL
  LDL
  LDL
  Triglyserider

  6. Moderate mengder med alkohol kan redusere hjertesykdom ved:

  Øke LDL oksidering 
  Forhindre levring
  Heve LDL og redusere HDL
  Akselrere dannelsen av plakk

7. Hva er den mest effektive måten å redusere blodtrykket på?

  Vektnedgang
  Begrense saltinntak
  Måle blodsukkeret
  Spise mer protein

8. Ved diabetes, når glukose ikke deltar i energiomsetningen og fett/ protein benyttes til energi:

  Øker vekten
  Øker blodtrykket
  Utvikles arterosklerose
  Øker keton produksjonen

9. Det viktigste næringsanbefalingen ved diabetes er:

  Sørge for et konstant karbohydratinntak
 

Redusere fett til 30% av daglig inntak

 

Begrense karbohydratinntak til 300mg pr. dag

  Ta multivitamintabletter daglig

10. Hvilken av punktene hjelper i beskyttelse mot kreft?

  Alkohol
  Saltet mat
  Fytokjemikaler
  Omega 6 fettsyrer