Kapittel 20.  Hunger og globale forhold

1. Matusikkerhet refererer seg til:

  Usikkerhet og matens sikkerhet
  Frykt for å spise for mye mat
  Begrenset tilgang til mat
  Reliabiliteten til matprodusenten

2. Den vanligste årsaken til hunger er:

  Fattigdom
  Alkoholmisbruk
  Mental sykdom
  Manglende utdannelse

  3. Matkuponger kan ikke bli brukt for å kjøpe:

  Tomatplante
  Bløtkake
  Colabokser
  Vaskemiddel

4. Hva er ikke vanlig i et matvareprogram:

  Samle poteter fra et høstet område
  Samle overmodne tomater fra en grossist
  Tilby matkuponger til lavinntektsfamilier
  Levere overskytende mat fra restauranter til veldedige organisasjoner

5. Hovedårsaken til hungersnød i det 20. århundre var:

  Krig
  Naturkatastrofer
  Matsmitte
  Statlig politikk

  6. Den vanligste årsaken til død hos underernærte barn er:

  Redusert vekst
  Diarre
  Sult
  Vitamin A mangel

7. Hva er mest kritisk i forhold til å ha tilstrekkelig mat i verden?

  Redusert luftforurensing
  Økende vanntilførsel
  Redusert befolkningsvekst
  Økning av dyrket mark

8. Hva er det mest gunstige valget i forhold til miljø?

  Glassflasker
  Plastikposer
  Aliminiumsbokser
  Bomullshåndklær

9. Hvilken metode bruker mest energi?

  Baking
  Steking
  Mikrobølge
  Dampkoking

10. Hvilket kjøp er det beste i forhold til miljøhensyn?

  Fersk fisk fra en lokal forhandler
  Frossen fisk fra et utviklingsland
  Hermetisk fisk fra et anerkjent nasjonalt firma 
  Pakket fisk fra frysedisken til det lokale supermarked