Kapittel 6. Protein, amminosyrer
1. Hvilken del av den kjemiske strukturen differensierer en aminosyre fra en annen?
2. Isoleusin, leusin og lysin er:
Denaturering av proteiner og aktivering av pepsin
Kondensere protein og facilitere fordøyelsen
4. Proteiner som fasiliterer kjemiske reaksjoner er:
5. Hvis en essensiell amminosyre som er nødvendig til å danne et protein er utilgjengelig, må cellene:
6. Protein turnover beskriver mengden av protein:
7. Biologisk verdi blir brukt til:
8. Marasme utvikler seg fra:
9. Anbefalt inntak av protein for en frisk voksen på 75 kg er:
10. Hvilken av disse matvarene har minst protein pr.porsjon?